Jefe de Operaciones

-\ Diseñar, estandarizar e implementar procesos eficientes en todas las áreas: producción (cocina y almacén), logística, atención al cliente (meseros, barra, eventos, hospedaje) y mantenimiento (piscina, áreas verdes, animales).
-\ Asegurar cumplimiento de BPM, SST y normas Hazard/ISO (deseable).
-\ Supervisar inventarios, costos y eficiencia operativa.
-\ Liderar directamente a 15 colaboradores permanentes y hasta 80 en temporada alta.
-\ Implementar un sistema de capacitación continua (énfasis en servicio y hospitalidad).
-\ Inspirar con liderazgo cercano, humano y formador, alineado con la visión del negocio.
-\ Cumplir objetivos de ventas, rentabilidad y control de costos.
-\ Implementar estrategias de marketing y RRSS (Facebook, Instagram, TikTok).
-\ Impulsar captación de eventos corporativos (bancos, agroindustrias, colegios, retail).
-\ Elevar la experiencia del cliente, mejorando constantemente el NPS.
-\ Supervisar la calidad gastronómica, el servicio y las instalaciones.
-\ Posicionar el negocio como un referente regional en hospitalidad y eventos.
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