Descripción de la oferta de empleo

Resumen de la posición: Quality Analyst Ubicación: Perú - Cajamarca Tiempo: Completo Reporta: Plant Manager Cajamarca   Propósito de la Posición:   Los Analistas de Calidad brindan apoyo profesional realizando, comunicando y gestionando oportunamente los resultados  necesarios para garantizar la calidad de las materias primas, Semielaborados y productos terminados (Físicoquímicos, Microbiológicos, Sensoriales, etc)   Un día en la vida de...                                                                                      Realizar análisis físicoquímicos y microbiológicos de materias primas, semielaborados y productos terminados de acuerdo con los procedimientos y métodos establecidos. Interpretar resultados analíticos, identificar desviaciones y proponer acciones correctivas. Participar en evaluaciones sensoriales de materias primas, procesos y productos terminados. Gestionar la calibración, monitoreo y plan de autocontrol de los equipos bajo su responsabilidad. Mantener un adecuado stock de reactivos e insumos de laboratorio. Realizar auditorías internas de calidad y participar en programas interlaboratorios (P-Test). Ejecutar inspecciones técnicas de calidad en centros de enfriamiento y apoyar iniciativas para mejorar la calidad microbiológica de la leche. Capacitar a personal operativo, técnico y proveedores en temas de calidad, higiene y buenas prácticas de fabricación.                                                          Lo que te hará exitoso: \ Ingeniería en Industrias Alimentarias, Ingeniería Química, Microbiología o carreras afines. \ Mínimo 2 años de experiencia en laboratorios de control de calidad. \ Experiencia trabajando con métodos instrumentales y analíticos. \ Experiencia en análisis de alimentos a nivel físicoquímico y microbiológico. \ Deseable experiencia en industria alimenticia, láctea, farmacéutica o consumo masivo.   Competencias:  \ Pensamiento analítico \ Atención al detalle. \ Organización y planificación. \ Trabajo en equipo.",