Descripción de la oferta de empleo

CAPITÁN DE SERVICIO ¡Únete a nuestro equipo! Si tienes experiencia en hotelería, restaurantes, centros de convenciones o eventos, y te interesa liderar equipos y brindar un servicio de calidad, ¡queremos conocerte! Propósito del puesto Supervisar y coordinar los servicios de Alimentos y Bebidas, eventos y banquetes, asegurando una adecuada organización del personal y el cumplimiento de los estándares de servicio. Principales responsabilidades: Organización y supervisión Planificar los servicios, reservas, eventos y necesidades operativas del día. Organizar y distribuir al personal según la demanda y tipo de servicio. Dirigir y supervisar al equipo, asignando funciones y verificando horarios, presentación y desempeño. Brindar orientación y capacitación sobre procedimientos y estándares de servicio. Coordinar con las áreas involucradas para asegurar una operación eficiente. Alimentos y Bebidas, Eventos y Banquetes Supervisar los servicios de restaurante, bar, desayuno buffet, piscina, eventos y banquetes. Verificar la calidad, presentación, tiempos de atención y cumplimiento de los protocolos de servicio. Coordinar con cocina, bar y personal de servicio los requerimientos de cada operación. Supervisar el montaje, desarrollo y desmontaje de salones, mesas, estaciones, buffets y espacios para eventos. Atender y resolver consultas, solicitudes y reclamos de clientes dentro de sus facultades. Supervisar el correcto uso y disponibilidad de equipos, menaje, utensilios y materiales. Reportar incidencias y proponer acciones correctivas para garantizar la continuidad del servicio. Control operativo Verificar el orden, limpieza, higiene y presentación de las áreas y del personal. Supervisar las condiciones de mesas, estaciones, equipos y materiales antes y durante el servicio. Informar oportunamente sobre desperfectos, pérdidas, daños o necesidades operativas. Realizar el cierre operativo de los servicios y eventos correspondientes. Requisitos: Formación: Técnico, egresado, bachiller o estudiante de últimos ciclos de Hotelería y Turismo, Gastronomía, Administración Hotelera, Administración de Servicios, Administración o carreras afines. Experiencia: Mínimo 2 años en posiciones similares en hoteles, restaurantes, centros de convenciones o empresas de eventos. Conocimientos: Servicio de Alimentos y Bebidas. Montaje y protocolo de mesas y eventos. Buffets y banquetes. Atención al cliente. Higiene y manipulación de alimentos. Manejo de equipos y menaje. Microsoft Office básico/intermedio. Inglés básico/intermedio (deseable, no indispensable). Perfil que buscamos Liderazgo y capacidad de dirección. Comunicación efectiva. Organización y planificación. Orientación al cliente y vocación de servicio. Resolución de problemas. Capacidad para trabajar bajo presión. Trabajo en equipo y proactividad. Atención al detalle y capacidad de adaptación. Compromiso, responsabilidad, integridad y disciplina. Beneficios Ingreso a planilla de acuerdo a ley. Sueldo + bonos. Importante: De acuerdo a lo establecido en la Ley N.° 29973, su reglamento (D.S. N.° 107-2015-MIMP) y normas complementarias, también se recibirán postulaciones de personas con discapacidad, debidamente acreditadas y certificadas, a fin de ser evaluadas según la descripción del puesto. Atención: Recepción de currículums modalidad presencial: Lunes a viernes: de 8:00 a. m. a 2:00 p. m. Sábados: de 9:00 a. m. a 12:00 p. m. Recepción de currículums modalidad virtual: A través de Computrabajo y/o la página web institucional. Sr. Fabrizio Díaz Montalvo Recepción de currículums debidamente documentado hasta el 08 de agosto de 2026.",