Descripción de la oferta de empleo

CONVOCATORIA LABORAL Ayudante de cocina (HUANCAYO) Somos el Hotel Andesmar, un hotel de categoría ubicado en el corazón de Miraflores, reconocido por brindar experiencias de calidad y excelencia en el servicio. Hoy seguimos creciendo y expandiendo nuestra propuesta, llegando a la ciudad de Huancayo, donde buscamos talento apasionado por la gastronomía peruana para formar parte de nuestro equipo. PUESTO: Ayudante de Cocina FUNCIONES PRINCIPALES: Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, orden y limpieza en cocina. Asegurar el adecuado manejo sanitario de los alimentos. Gestionar la recepción y solicitud de insumos para producción. Supervisar el stock y asegurar su correcta rotación. Ejecutar la producción según recetarios establecidos. Realizar el mise en place y preparación de platos durante el servicio. Elaborar reportes diarios de producción, stock y proyección. Coordinar y ejecutar el planeamiento junto al jefe de cocina. REQUISITOS: CV documentado y actualizado. Certificados o constancias que respalden su experiencia. Estudios concluidos en Gastronomía. Conocimientos básicos en cocina regional. Manejo de logística y control de almacenes. EXPERIENCIA Y COMPETENCIAS: Mínimo 1 año de experiencia en cocina. Experiencia comprobada en cocina regional. Estudios técnicos (mínimo 2 años). Manejo intermedio de Microsoft Office. HABILIDADES CLAVE: Comunicación asertiva y atención al detalle. Liderazgo y actitud proactiva. Trabajo en equipo y orientación a resultados. Adaptabilidad y compromiso. VALORES: Compromiso Integridad Honestidad Puntualidad Vocación de servicio BENEFICIOS: Ingreso a planilla. Sueldo competitivo + bonos. Almuerzo cubierto. Oportunidad de crecimiento y línea de carrera.",