Descripción de la oferta de empleo

MISION DEL PUESTO: Brindar soporte al área de calidad mediante el seguimiento y control de los datos y documentos internos del Centro de Beneficio, así como el apoyo en laboratorio y control de calidad de los lotes, incluyendo la toma y registro de datos.

FUNCIONES:
-\ Seguimiento y control de los datos y documentos internos del Centro de Beneficio (CB), asegurando que cada lote que sale del fundo cuente con sus respectivas evidencias documentales.
-\ Organización, revisión y actualización de la documentación necesaria para mantener la trazabilidad de los lotes conforme a los requisitos EUDR.
-\ Seguimiento de que los registros y controles definidos se encuentren completos y actualizados.
-\ Apoyo en el laboratorio y control de calidad de los lotes, incluyendo la toma y registro de datos.

EXPERIENCIA:
Experiencia mínima de un año en control de Calidad / Inocuidad /Producción /Trazabilidad o Gestión Documentaria / de alimentos.

FORMACION:
Egresado/Bachiller Ingeniería de Industrias Alimentarias, Ingeniería Industrial o carreras afines.

CONOCIMIENTOS:
Dominio de informática (word, excel, power Point).

CAPACITACIONES:
- Conocimiento de normas de calidad e inocuidad de Alimentos.
- Conocimientos de KPI’s y análisis de datos.
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