Descripción de la oferta de empleo

PERFIL DE PUESTO – Administrador de Restaurante

Importante empresa del rubro de restaurante (Cevichería) se encuentra en la búsqueda de 1 Administrador de Restaurante.

REQUISITOS:
-Estudios técnicos o universitarios en Administración de Empresas, Hotelería, -Gastronomía y otras afines. (En proceso, truncos y/o culminados)
-Experiencia mínima de 1 año en posiciones similares. (Rubro restaurante)
-Disponibilidad para trabajar en Chincha Alta.
-Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo de 8:00am a 5:30pm con un día de descanso en la semana. (Lunes a jueves)


FUNCIONES:
-Supervisar al Chef Ejecutivo de la marca, para un correcto desarrollo de sus funciones.
-Coordinar, revisar y controlar las operaciones diarias, desde la gestión de inventarios al mantenimiento de equipos.
-Supervisar y garantizar la experiencia del invitado a través de la calidad del servicio, producto e infraestructura.
-Asegurar la estructura del restaurante con la cantidad de personal completo en todas las áreas.
-Gestionar y controlar los costos y gastos de la operación.
-Asegurar que el restaurante cumpla con todas las regulaciones y normativas legales en tema de seguridad alimentaria y laboral.
-Supervisar, dirigir y liderar al equipo de operaciones del restaurante y asegurar que cumplan con las características personales y los estándares de calidad.
-Asegurar que las políticas de la empresa se cumplan a fin de lograr los objetivos organizacionales.
-Demás funciones inherentes al cargo.

OFRECEMOS:

-Remuneración base de S/3.300 a S/3.500. Se tomará en cuenta el perfil del candidato.
-Ingreso a planilla en Régimen Mype. (Beneficios de ley al 50%)
-Se cubre el almuerzo.
-Si la persona es de Lima o de alguna zona alejada de Chincha alta se les asigna un bono de hospedaje de S/300 soles.

",